Mit unseren drei 4. Klassen ging es heute in die Braucommune in Freistadt – eine oberösterreichische Traditions- und Privatbrauerei, in der seit Jahrhunderten echtes Brauhandwerk gelebt wird.
Was wir im Biotechnologie-Unterricht über Hefe, Gärung und Stoffwechsel lernen, konnten unsere Schüler:innen heute direkt vor Ort erleben. Theorie wird Praxis – genau das macht eine HTL zum Angreifen aus.
Eine kleine Reaktionsgleichung des Tages:
Schüler:innen + Brauereiführung → Wissen² + Begeisterung
Vielen Dank an das Team der Brauerei Freistadt für die spannende Führung und die Einblicke in die Welt des Bierbrauens!
